Рецепты шарлотки в мультиварке

Такой вкусный десерт как шарлотка известен всем с детства. Этот яблочный пирог любят практически все как кушать, так и готовить. И все потому, что печь ее просто и получается очень вкусно. Каждая хозяйка знает как минимум два рецепта, как сделать это лакомство, но у многих есть свой любимый рецепт или способ приготовления. Вот сегодня на Своими Руками мы решили рассмотреть три рецепта яблочной шарлотки в мультиварке. Пирог получается очень вкусным и не отличается от классических рецептов в духовке, но готовится немного проще.

Самый простой рецепт шарлотки в мультиварке

Самый первый рецепт будет самым простым и быстрым в приготовлении (хотя в мультиварке они все будут быстрыми). Итак из ингредиентов нужно всего лишь:

• пять куриных яиц,
• один стакан сахара,
• один стакан муки,
• щепотка соли,
• 3-5 средних яблока.

Теперь давайте приступим к самому процессу приготовления. Я не буду рассказывать, как чистить яблоки и как нарезать их правильно, каждый делает это по своему... кто-то любит кубиками нарезанные, а кому ломтиками подавай. В любом случае это вы определитесь сами. Итак, за работу:

1. Первым делом готовим тесто. Взбиваем яйца, немного охладив их и добавив соль. В процессе добавляем сахар и продолжаем взбивать до полного растворения сахара и образования пышной пены. После этого постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем, не допуская образования комочков.
2.  Далее смазываем маслом кастрюлю мультиварки и вливаем немного теста, после чего засыпаем яблоки и заливаем оставшимся тестом.
3. Ну и включаем режим "Выпечка" и ждем примерно час. Вот и все, так просто мы только что приготовили вкуснейшую шарлотку. Приятного аппетита!

Рецепт яблочной шарлотки на кефире в мультиварке

Для приготовления вкусности нам необходимы:

• три яйца,
• один стакан сахара,
• стакан кефира,
• два стакана муки,
• щепотка соли,
• пол чайной ложки соды,
• 5-6 яблок средней величины.

Итак начнем приготовления:

1. Сначала, как и всегда, готовим тесто. Взбиваем миксером или венчиком три яйца, постепенно подсыпая сахарный песок.
2. В кефир добавляем пол ложки соды (гасим ее), тоже хорошенько размешиваем.
3. Теперь смешиваем взбитые яйца с кефиром и перемешивая всыпаем муку до получения однородной сметанообразной массы.
4. засыпаем в получившееся тесто нарезанные яблоки и перемешиваем.
5. Готовим кастрюлю мультиварки - смазываем маслом и засыпаем наше тесто в нее.
6. Включаем мультиварку и устанавливаем режим выпечки на 60 минут.

Этот рецепт также не потребует много времени и пирог будет очень мягким и пышным.

Пошаговый рецепт пышной шарлотки с яблоками

Сегодня для приготовления пышной шарлотки берем следующие составляющие:

• 4 куриные яйца,
• 50 г. сливочного масла,
• 180 грамм сахара,
• 120 грамм муки,
• чайную ложку разрыхлителя,
• щепотка соли,
• порезанные яблоки – 3 — 4 шт.

Теперь сам процесс приготовления:

1. Предварительно охладив яйца, разделяем их на белки и желтки.
2. Белки взбиваем с сахаром и солью. Полученный белковый крем отставляем в сторону дожидаться своего выхода.
3. В желтки добавляем размягченное масло, и хорошенько перетираем.
4. Смешиваем белки с желтками и добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем.
5. В подготовленную кастрюлю мультиварки (смазанную маслом) высыпаем немного теста, складываем яблоки и засыпаем остатком теста.
6. Ставим на приготовление на 40-45 минут.

Вот и готов наш пышный пирог! Заваривайте чай и приглашайте родных за стол!