Как выбрать капсульный кофе

Кофе с давних пор является одним из любимейших напитков человечества. Он бодрит, придает человеку жизненный тонус, благоприятно влияет на настроение человека. С тех пор, как человечество начало употреблять кофе как напиток, в мире появилось не только множество разнообразных рецептов его приготовления, но и рзличные формы его реализации. Традиционным является продажа кофе в зернах, предполагающая самостоятельное перемалывания обжаренных семян кофейного дерева покупателями в кофемолке и использование полученного порошка для приготовления напитка. И, к слову огромным спросом пользуется именно капучино в капсулах.

Такая форма реализации удовлетворяет недоверчивых покупателей, убежденных, что в молотом кофе, продаваемом в магазинах, большое содержание порошка цикория. Менее недоверчивые покупатели предпочитают покупать молотый кофе и сами варить кофе в турке, кофеварке или кофемашине. Люди, которые вообще не обращают особого внимания на вкус кофе, приобретают растворимый, порошковидный или гранулированный кофе, порой – сублимированный, с добавлением молотого кофе. Однако в последнее время появилась новая форма кофе, отличающаяся хорошими качествами и отменным вкусом – капсульный кофе.

В настоящее время капсульный кофе только завоевывает российский рынок, потому существует только один профессиональный капсульный стандарт этого напитка – Di Maestri. Если покупатель задумал приобрести кофемашину Di Maestri либо уже приобрел этот прибор, он должен изучить, как выбрать капсульный кофе сообразно своим вкусовым предпочтениям относительно напитка.

Капсульный стандарт Di Maestri создан итальянской кофейной компанией Caffitaly специально для рынка России с целью привить россиянам любовь к профессионально приготовленному кофе, поскольку для приготовления напитка из капсульного кофе используются исключительно кофемашины, причем желательно, чтобы это были агрегаты Di Maestri.

В целом напиток, приготовляемый из капсульного кофе Di Maestri, напоминает эспрессо, который готовят в кофейнях Северной Италии, хотя у напитка могут быть и различные разновидности в пределах стандарта. В капсуле Di Maestri содержится 8 г молотого кофе, что соответствует традиционному количеству кофе, необходимому для приготовления одной порции эспрессо. Главной особенностью капсул Di Maestri является запатентованная форма капсулы, внутри которой находится система из двух мембран, обеспечивающая равномерный пролив напитка через весь объём