Шоколадний Всесвіт: мандрівка видами та смаками

Шоколад...  Чи є на світі десерт, який б з ним зрівнявся за популярністю та любов'ю? Навряд чи! які бувають види шоколаду - це не просто чорний, молочний та білий. Він значно багатший та різноманітніший!  Отже, вирушаємо у смачну подорож видами шоколаду!

За ступенем "шоколадності":

1. Гіркий (чорний) шоколад: король шоколаду, що містить від 55% до 99% какао-продуктів.  Він насичений, терпкий, з легкою гірчинкою. Чим вищий вміст какао, тим  інтенсивніший смак та користь для здоров'я.
2. Темний шоколад: містить від 45% до 55% какао. Має менш виражену гіркоту, ніж чорний, але все ж таки насичений та ароматний.
3. Молочний шоколад: ніжний та солодкий завдяки додаванню сухого молока.  Вміст какао тут варіюється від 25% до 40%.  
4. Білий шоколад:  технічно, це не зовсім шоколад, адже  не містить  какао-тертого, а лише какао-масло (не менше 35%),  сухе молоко та цукор. Має солодкий, вершковий смак.
5. Рубіновий шоколад:  відносно новий вид шоколаду, отриманий з  особливого сорту какао-бобів Ruby.  Має ніжно-рожевий колір, ягідну кислинку та  фруктовий аромат.

За формою та начинкою:

• Плитковий шоколад:  класика жанру.  Може бути  з  горіхами,  родзинками,  цукатами  або  без  начинки.
• Пористий шоколад:  легкий  та  ніжний  завдяки  наявності  дрібних  пухирців  повітря.
• Шоколадні цукерки:  різноманіття  форм,  начинок  та  смаків  вражає!
• Шоколадна паста:  улюблений  десерт  для  дітей  та  дорослих,  ідеально  підходить  для  бутербродів  та  десертів.
• Гарячий  шоколад:  ароматний  напій,  який  зігріє  у  холодну  погоду.

Який  шоколад  обрати?  Все  залежить  від  вашого  смаку  та  настрою! 

Пам'ятайте:  шоколад  –  це  не  лише  смачно,  але  й  корисно  в  помірних  кількостях!  Обирайте  якісний  шоколад  з  високим  вмістом  какао  та  насолоджуйтесь  його  неповторним  смаком!