Особенности выращивания микрозелени
Семена микрозелени имеют большое распространение в век правильного питания и здорового образа жизни, вследствие чего найти их не составит особого труда.
Однако перед тем, как непосредственно совершить приобретение и приступить к проращиванию семян, необходимо несколько подробней узнать о таком тренде и его особенностях.
Что такое микрозелень? Ее особенности
Микрозелень появилась относительно недавно, быстро набирая популярность и востребованность в современном обществе. Она представляет собой небольшого размера растения, которые насыщены многочисленными полезными веществами, вследствие чего рекомендуется употреблять ее для пополнения запасов микроэлементов.
Товар имеет достаточно высокую востребованность на современном рынке, а потому те, кто непосредственно занимаются выращиванием подобных растений, имеют неплохой бизнес. Стоит отметить, что вкус у микрозелени достаточно яркий и приятный, вследствие чего ее можно употреблять и в чистом виде, добавлять в салаты и вторые блюда и так далее. Стоит отметить, что в большинстве случаев растениям позволяют дорасти исключительно до появления двух первых листьев, после чего производят срезание, так как именно в этот момент в ростке наибольшее количество витаминов и полезных микроэлементов.
Стоит отметить, что достаточно часто маленькие размеры растений и привлекают внимание, делают блюдо более привлекательным и экзотичным. В большинстве случаев проводят проращивание салатов и люцерны, фасоли, подсолнечника, кукурузы и так далее. Конечно, выращивают также пряные варианты растений, декоративные, все зависит от требований и предпочтений непосредственно человека, который занимается проращиванием.
Выращивание микрозелени: сложно ли это
Для того, чтобы начать заниматься проращиванием микрозелени, не обязательно обладать большим количество знаний или умений, и уж тем более нет необходимости быть профессиональным садоводом. Процесс достаточно простой, семена имеются в свободном доступе, вследствие чего приобрести их также будет не особо сложно.
Для того, чтобы начать проращивание, достаточно будет приобрести:
- непосредственно семена;
- лоток;
- а также набор для проращивания микрозелени.
Стоимость подобных товаров достаточно низкая, вследствие чего совершить покупку сможет каждый человек. Стоит обратить внимание на приобретение проращивателя, который будет иметь определенное разделение видов микрозелени.
В том случае, если имеется весь набор для самостоятельного проращивания микрозелени, напрягаться и проводить много времени над семенами и ростками особо не придется. Достаточно будет просто произвести замачивание семян в воде до момента их набухания, после чего произвести распределение в проращивателе. Воду необходимо будет менять минимум 2 раза в неделю, при этом непосредственно контейнер должен располагаться в светлом и теплом месте. В результате получается создать достаточно благоприятную и удобную атмосферу для зелени – так она будет расти значительно быстрее.