Поделки своими руками: мастер классы и идеи подарков, декора и ...
Назад

Меню на Новый год. Горячие блюда, закуски, напитки и десерты

Для того, чтобы приготовить блюда на новогодний стол нужно все спланировать заранее. В нашей статье приведены примеры новых и интересных новогодних блюд, описано приготовление детских и взрослых  десертов, в общем, всего, что порадует приходящую в 2020 году Металлическую Крысу. Так же приведены  рекомендации о том, в чем и как лучше встретить этот новый год (видео и фото прилагаются).

Предпочтения в одежде Металлической Крысы

Конечно же, в этой статье мы привели множество полезных сведений. Но сначала расскажем кратко о том, что надеть на новый год 2020. Перво - наперво хозяйка года уважает пышный и богатый новогодний стол, за которым ее встречают. А еще чтобы сбылись загаданные под бой курантов желания, лучше будет, если и в одежде будут соблюдены предпочтения хозяйки нового года 2020.

По восточным поверьям крыса - это целеустремленное и активное животное, умная и находчивая Белая Металлическая Крыса будет покровительствовать тем, кто не побоится и раскроет свои лидерские качества в новом году, а также год будет в целом благоприятен для изменений работы или даже жизни, поверьте в себя и ничего не  бойтесь!

Ну, раз год предстоит активный, то и одежда для его встречи нужна под стать - свободная, удобная. Крыса не сидит на одном месте, поэтому и гостей нужно будет развлекать активными играми, мероприятиями. Главное на новый  год - не скучать, петь, танцевать, лотерея или викторина тоже пригодятся.

Если украсить стол, елку, комнату фигурками крысок, повесить календарь с ее изображением, то удача непременно будет вам способствовать в наступившем году. В подарках родным и близким также старайтесь использовать  тематику хозяйки нового года, и она непременно оценит ваши усилия и отплатит добром.

Красивый наряд свободного покроя, покровительственного крысе цвета, который не стеснит в движениях и  прочей активности - вот что надо одевать в новогоднюю ночь. А по поводу цвета - выбор достаточно широк. Это может быть:

  • песочный.
  • зеленый.
  • хаки.
  • черный.
  • коричневый.
  • коралловый.
  • желтый.
  • белый.
  • серый.
  • красный.
  • марсала.

Металлические украшения и бижутерия с камнями - обязательный элемент новогодней одежды!

Если встретите Новый год в компании только приятных вам людей, то на праздник у вас обязательно будет отличное настроение, и соответственно, на весь грядущий год тоже!

Креативные идеи украшения новогоднего стола 2020 года

Весьма прожорливое существо Крыса оценит обилие закусок и прочих блюд на праздничном столе. Гостям же  положено встать из - за стола сытыми и довольными. Если вы не знаете, что готовить, то подойдут традиционно новогодние блюда.

какие новогодние блюда

Мясных блюд в идеале должно быть понемногу каждого вида - куриных, свиных, говяжьих. Они могут быть и вареными, и тушеными и запеченными\жареными. Из обязательных блюд постарайтесь поставить на стол следующие:

  • Разнообразные нарезки из фруктов\овощей, сыра, мяса, рыбы.
  • Закуски на затравку - сырные, овощей или морепродуктов.
  • Салатики, лучше несколько разных их видов, так гости смогут выбрать свой любимый.
  • Основное горячее блюдо, как правило, мясное. Может быть с гарниром и без него. Например, шашлык из свиной  корейки. куриное филе в кляре, отбивные, цыпленок табака, запеченная буженина. Как гарнир подойдут пюре, плов, картофель - фри.
  • И в конце - десерт. Сладкое на столе - весь год сладким будет, есть такая примета. Тут может быть все, что угодно - от торта и до желе и прочих сладких приятных вкусняшек.

Украшения в .оформлении праздничного стола на новый 2020 год

Также важно узнать о том, как украсить новогодний стол. Общее правило при оформлении стола - он должен стать центром внимания и радовать с первого взгляда. Так что чем ярче будут украшены блюда, тем лучше. Можно заранее пофантазировать и прикинуть, какое блюдо  будет лучше украсить крысиной мордочкой, а какое сделать в виде елочки, новогодней веточки с игрушками и т.д. Много красок на новогодний стол прибавят ягоды, фрукты. Среди белой зимы они будут подобны ярким  огонькам.

Вот несколько фото с примерами украшения новогодних блюд:

Закуски 2020

Обязательно на новогоднем столе должны находится праздничные новогодние закуски. Они должны быть сытными и красиво оформленными, в идеале должны походить к алкогольным напиткам.

Они могут быть из любых продуктов - овощными, мясными, сырными, смешанными.

Далее несколько примерных рецептов, можете привнести в них и свои "изюминки".

Канапе с сыром и колбасой.

Ингредиенты:

  • колбаса из нарезки, лучше сыровяленая - 80 гр.
  • багет - 150 гр.
  • твердый сыр - 50 гр.
  • маслины б\косточек - 10 шт.
  • 1 огурец.
  • маленькие томаты 3 шт.

Приготовление:

  1. Огурец с помидорами нужно вымыть и просушить.
  2. Батон режем кусочками толщиной 1 см.
  3. Помещаем нарезанный багет в форму для запекания и подсушиваем его до гренок.
  4. Огурец надо натереть или нарезать тонко на овощерезке.
  5. Маслины режем напополам, помидорки - кружками, сыр - на ломтики либо вырезать из них кружки рюмкой по  диаметру кусочков багета.
  6. Форму с гренками вынуть и остудить.
  7. Выкладываем на багет сыр, на него помидор.
  8. Берем шпажки и на каждую надеваем по половинке маслинки.
  9. Теперь ломтики огурца нанизываем на шпажку, как волны. За ними натыкаем на шпажку по колбаске.
  10. Теперь шпажки осталось воткнуть в багет с сыром и помидоркой. Блюдо готово и можно подавать его к столу.

как украсить новогодний стол

Блинчики с форелью, авокадо и сливочным сыром.

Они одновременно и украсят стол, и порадуют ваших гостей свои неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

  • щепотка соли.
  • 1 яйцо.
  • мука - 3,5 ст ложки.
  • песок сахарный 5 р.
  • масло растительное - 3 ч ложки.
  • молоко 300 гр.
  • форель - 0,12 гр.
  • плавленый сырок - 100 гр.
  • авокадо - 50 гр.
  • укроп - 20 гр.
  • цедра лайма - 5 гр.

Приготовление:

  1. Сначала печем обычные блины - в миску выливаем молоко, туда вбиваем яйцо, сыпем соль и сахар, добавляем  масло. Миксером все взбиваем, добавляем остальное молоко и снова взбиваем.
  2. Сковородку нужно смазать растительным маслом и как следует нагреть на плите. Начинаем печь блины.
  3. Укроп мелко рубим.
  4. Сыр разминаем вилкой и смешиваем с зеленью
  5. Рыбу нужно нарезать на тонкие слайсы.
  6. Цедру лайма следует натереть мелко и посыпать ею рыбу.
  7. Авокадо сперва нарезаем соломкой, потом очищаем от кожурки.
  8. Теперь каждый блинчик смазываем смесью укропа с сыром.
  9. Выкладываем на блин форель и авокадо.
  10. Заворачиваем блин в рулет и режем порционно, в каждую порцию втыкаем шпажку. Готово, пора нести блюдо на стол.

как украсить новогодний стол

Крабовые палочки в кляре.

Прочитав эту статью можно узнать о том, какие новогодние блюда приготовить на праздник.
Ингредиенты:

  • крабовых палочек 400 гр.
  • майонеза 60 гр.
  • муки 80-100 гр.
  • 1 яйцо.
  • перец и соль - по вкусу.
  • масло растительное - 20-30 гр.

Приготовление:

  1. Сперва подготовим кляр - в молоке смешиваем соль, перец, муку и майонез с яйцом.
  2. На сковородку налить масло и поставить ее на огонь.
  3. Окунаем в кляр крабовые палочки, с двух сторон их обжариваем.
  4. Потом их красиво укладываем на блюдо и украшаем зеленью.

как украсить новогодний стол

Несложные и вкусные салаты к новогоднему столу 2020

Также на столе должны находиться новогодние салаты 2020. Крыса всеядна, поэтому ограничений к новогоднему столу по продуктам нет. Можно использовать все виды мяса животных или птиц. Главное - гостеприимство и изобилие.

Примеры салатов:

  • Любовница.
  • Свекла по - корейски.
  • Мужские грезы.
  • Арбузная долька.
  • Крабовый салат.

Домашняя аджика или огурцы в томатной заливке приятно удивят гостей и разбавят обыденность дежурных блюд на праздничном столе. Любителям остренького они точно понравятся!

Вот примеры быстрых, но вкусных салатов к новогоднему столу:

Салат с кукурузой, кальмарами и пекинской капустой.

Ингредиенты:

  • полкило кальмаров.
  • ползубчика чеснока.
  • 1 банка кукурузы (консервированной).
  • капуста пекинская 300-400 р.
  • майонез 40-60 гр.
  • пара яиц.
  • специя чеснок 1-2 гр.
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Кальмары помыть и почистить. Потом варим их отдельно друг от друга в подсоленной воде. После закипания  воды мелких кальмаров варим 10 сек, больших - 15 сек.
  2. Капусту нарезаем мелкими квадратами
  3. Вареные яйца режем на мелкие кубики.
  4. Мелких кальмаров режем кружками, больших - на кусочки.
  5. Смешиваем все составные, из банки кукурузы сливаем жидкость сначала.
  6. Осталось заправить все майонезом и добавить чеснок со специями.

меню на новый год что готовить

"Пикантный" - мясной салатик.

Ингредиенты:

  • говядина 125 гр.
  • 1 свежий огурчик.
  • 100 гр маринованных  корнишонов.
  • зелень петрушки 5-10 гр.
  • 200 гр помидор.
  • 30 гр сметаны.
  • перец с солью по вкусу.
  • майонез 20 гр.
  • 1 ч ложка горчицы.
  • песок сахарный 2 гр.

Приготовление:

  1. Отварное мясо нужно остудить.
  2. Мясо, корнишоны и свежий огурец мелко нарезаем.
  3. Помидоры режем соломкой.
  4. Зелень мелко рубим.
  5. Смешиваем сметану с горчицей, добавляем туда специи и сахар.
  6. Выкладываем все в красивый салатник и украшаем смесью сметаны и майонеза, а сверху - зеленью.

меню на новый год что готовить

Салат "Муравейник".

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 гр.
  • 1 помидора.
  • 1 огурчик.
  • 3 пера зеленого лука.
  • 5 ст ложек растительного масла.
  • 1 зубчик чеснока.
  • Гауда (сыр) - 40 гр.
  • пол литра воды.
  • пара картофелин.
  • соль по вкусу.
  • майонез 5 ст ложек.

Приготовление:

  1. Варим мясо в подсоленной воде 20-25 мин. Потом оставить его прямо в бульоне остывать, тогда оно станет сочным.
  2. Потом нарезаем его на кубики и складываем в глубокую миску.
  3. С огурца счищаем кожуру и трем его на терке для корейской морковки. Помидор режем на кубики и вместе с тертым огурцом кладем в миску к мясу.
  4. Сыр натираем на крупной терке, а чеснок пропускаем сквозь пресс. Также выкладываем все это в общую миску.
  5. Картофель чистим и трем тоже на терке для корейской моркови.
  6. Его затем нужно промыть 3-4 раза, меняя воду и положить на полотенце для просушки.
  7. В глубокую кастрюлю заливаем масло и за 2- 3 захода обжариваем картофель, пока не появится румяная корочка.
  8. Выкладываем готовые порции картофеля на бумажные полотенца, чтоб лишнее масло с него стекало.
  9. В миске с формой купола укладываем салат, а потом переворачиваем эту миску на плоскую тарелку, получается салат горкой, украшаем его по кругу соломкой из картофеля и зеленью.

меню на новый год что готовить

Новогодние горячие и основные блюда

Также в этой статье представим горячие блюда новогоднего стола. Суровыми русскими зимами мясные блюда занимают основную строчку в меню, тем более, праздничном. Поэтому они станут актуальными и на новогоднем столе 2020 года. Предлагаем вам ознакомиться с сытными и одновременно несложными блюдами, которые смогут украсить ваш праздник.

Осетрина, в духовке запеченная.

Ингредиенты:

  • осетрина 1 кг.
  • уксус бальзамический 3 мл.
  • оливкового и сливочного масла по 2 ст ложки.
  • 1 лимон.
  • 4 яйца.
  • сметаны 6 ст ложек.
  • соль с перцем по вкусу.
  • мускатного ореха размолотого 2 ст ложки.
  • сухарей панировочных 100 гр.
  • овощи и зелень на украшение блюда - болгарский перец, салат, зелень.

Приготовление:

  • Моем рыбу холодной проточной водой, удаляем с нее чешую и разделываем - потрошим, удаляем плавники,  затем снова промываем.
  • Воду в кастрюле довести до сильного кипения и опускаем туда осетрину на несколько секунд, потом сразу же ее под холодную воду надо поместить. Это позволит легко очистить рыбу от кожи и шипов.
  • Натираем рыбу солью и оставляем на час, пока она не пустит сок.
  • Готовим соус - у сваренных вкрутую яиц отделяем желток и от белка.
  • Желтки растираем в миске и добавляем в них сухари, мускатный орех, сметану, уксус и сливочное масло. Все хорошо смешиваем до получения однородного желтого цвета.
  • Противень смазываем оливковым маслом и застилаем бумагой для запекания. Укладываем на него рыбу и заливаем соусом, а затем сбрызгиваем половинкой лимона.
  • Противень ставим в разогретую духовку 190С, на 20-30 мин.
  • По готовности рыбу укладываем на красивое блюдо и украшаем овощами и зеленью.

меню на новый год что готовить

Хашлама.

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины.
  • 800 гр томатов.
  • соли поваренной 30 гр.
  • 1 стручок перца чили.
  • полкило перца болгарского.
  • зелень кинзы, петрушки - по 30 гр.
  • 5 долек чеснока.
  • полкило лука - репки.
  • 10 горошин перца.
  • молотого черного перца 10 гр.
  • 4 лавровых листика.
  • молотая паприка 30 гр.

Приготовление:

  1. Томаты нужно на несколько минут залить кипятком и снять с них кожицу. Потом нарезать на крупные дольки.
  2. Мясо режем небольшими кубиками, лук - репку - полукольцами, болгарский перец - крупными кусками, а зелень мелко рубим.
  3. В кастрюлю с толстым дном укладываем помидоры, чтобы дна не было видно, и солим их.
  4. Дальше кладем на них треть лука и половину мяса, на него половину сладкого перца.
  5. Все солим, добавляем перец горошком, стручковый, паприки 20 гр, и полчайной ложки перца молотого.
  6. Повторяем все слои, солим 1 ч ложкой соли, зелень и лавровый лист.
  7. В конце выкладываем лук и болгарский перец, сыпем паприку.
  8. Томим блюдо на слабом огне и под крышкой 3 часа.
  9. Посыпаем зеленью и подаем на стол.

меню на новый год что готовить

Грудка индейки (фаршированная).

Ингредиенты:

  • грудка индейки 800 гр.
  • 1 цуккини.
  • 1 морковка.
  • соль полторы ч ложки.
  • 1 сладкий перец.
  • растительного масла 5 ст ложек.
  • 100 гр Пармезана.
  • 1 луковица.
  • 100 гр Докторской колбасы.
  • пара долек чеснока.
  • 40 гр муки.
  • 1 яйцо.
  • разрыхлитель теста - 5 гр.

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем морковь, цуккини, перец, лук, колбасу, сыр, чеснок и вареное яйцо.
  2. Все это складываем в глубокую миску, солим и перемешиваем.
  3. Разрыхлитель и муку смешиваем и всыпаем в миску с продуктами.
  4. Каждую грудку моем, обсушиваем и ножом вырезаем в них углубления. В мясе нужно аккуратно сделать кармашек.
  5. Заполняем кармашки начинкой и закалываем шпажкой.
  6. Укладываем грудки в форму для запекания, заливаем сверху маслом и 4-5  стаканами воды.
  7. Ставим форму в разогретую духовку 180С, на 80 минут, и каждые 10-20 мин нужно обливать грудки их соусом  из формы.
  8. Как подрумянятся грудки - значит, блюдо готово.

новогодние салаты 2020

Новогодние десерты 2020 года

Новогодние десерты рецепты Это точно те блюда, которые порадуют не только детей, но и взрослых. Вот  некоторые из них, с которыми вам  стоит непременно познакомиться:

  • коктейли молочные в блендере.
  • яблочно-творожная запеканка.
  • творожные сырники.
  • торт йогуртовый.
  • "Три шоколада" - торт.
  • шарлотка яблочная на кефире.

А далее знакомим вас поближе с некоторыми рецептами, точно достойными новогоднего стола!

Имбирное новогоднее печенье.

Оно может быть как на столе в качестве блюда, так и на елке в качестве украшения!

Ингредиенты:

  • 100 гр меда.
  • 50 гр корня имбирного.
  • холодной воды 80 гр.
  • щепотка соли.
  • 5 гр кардамона.
  • 2-3 гр разрыхлителя теста.
  • 350 гр муки.
  • коричневого сахара 5 ст ложек.
  • масла сливочного 125 гр.

Приготовление:

  • В кастрюлю с водой добавляем мед, соль и сахар, доводим все до кипения, пока весь сахар там не растворится.
  • Натираем корень имбиря на мелкой терке и берем 1 ч ложку из всей массы.
  • В снятую с огня кастрюлю добавляем натертый имбирь, масло, разрыхлитель, кардамон, хорошо все мешаем и  ждем, когда остынет.
  • В теплую массу частями всыпаем муку и замешиваем тесто.
  • Когда оно будет готово, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 12-16 часов.
  • Достаем тесто, на доске с мукой его раскатываем.
  • Если есть формочки, ими вырезайте из теста фигурки, если нет - воспользуйтесь стаканом или чашкой.
  • Лучше сразу в них сделать отверстия под новогодние ленточки.
  • В разогретую духовку 280С отправляем противень с печеньками на 8-10 минут.
  • Если любите печеньки хрустящие, то оставьте их на решетке до остывания. А если мягкие - то после остывания уберите его в сухую коробочку.
  • Украсьте его.

новогодние салаты 2020

" Снежные Сугробы" — пирожное.

Ингредиенты:

  • 130 гр сливочного масла.
  • ванилина 3 гр.
  • ванильной сахарной пудры по вкусу.
  • разрыхлителя теста 5 гр.
  • сметаны 2,5 ст ложки.
  • пара яиц.
  • муки пшеничной 250-300 гр
  • сахарного песка 6,5 ст ложек.

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло следует растереть с желтками и сметаной, а разрыхлитель смешать с мукой.
  2. Потом нужно все смешать и месить тесто, оно не должно плыть, и слишком твердым тоже не должно быть.
  3. Делим тесто на шарики с грецкий орех величиной. Их нужно на полчасика поставить в холодильник.
  4. Сбиваем белки с сахаром в хорошую пену. В конце всыпьте ароматизатор. Духовку разогрейте на 180 С.
  5. Шарики нужно каждый раскатать до полупрозрачности и в серединку положить крем из взбитой пены.
  6. Складываем тесто пополам и еще раз пополам, итого получается пышный треугольник.
  7. На противень их выкладываем на расстоянии, позволяющим им увеличиться и не склеиться друг с другом.
  8. В духовке их выпекают минут 15, пока не зарумянятся.
  9. После остывания останется их присыпать сахарной пудрой.

Тортик "Дамские пальчики".

Ингредиенты:

  • 100 гр муки.
  • 250 мл воды.
  • 4 яйца.
  • щепотка соли.
  • 100 гр сливочного масла.
  • 1 литр сметаны.
  • 200 гр сахарной пудры.
  • 1 ст ложка уксуса.
  • 3 клубники.
  • 3 веточки свежей мяты.
  • 50 гр темного шоколада.

Приготовление:

  1. Дно дуршлага накрыть 3-4 слоями марли и на ночь оставить в нем сметану.
  2. Делаем заварное тесто - в кипящей подсоленной воде растворяем масло. Потом надо быстро всыпать муку и  быстро все смешать прямо на огне, пока не получится тугой комок.
  3. Снимаем с огня и остужаем 1-2 минутки. Потом по очереди вбиваем туда 4 яйца и после каждого перемешиваем  тесто до гладкости.
  4. Для одинаковости печений нужно разметить пергамент. Первую линию чертим, отступив пару  см от края. Через 6 см от нее чертим следующую. Далее все повторяем.
  5. Пергамент переворачиваем и кладем на противень. На него из теста укладываем полоски в шахматном порядке,  можно это сделать с помощью кулинарного мешка.
  6. Духовку разогреваем на 200 С, на низ ставим емкость с водой, в середину ставим противень. Печь нужно минут  30, периодически проверяя готовность. Если печеньки стали опадать, значит, оболочка еще недостаточно пропеклась, и можно печь далее.
  7. Готовые профитроли остужаем, достав из духовки.
  8. Сметану из дуршлага сбиваем миксером, начинаем на малых оборотах, потом скорость прибавляем постепенно.
  9. В процессе сбивания по чуть - чуть добавляем сахарную пудру. Общее время сбивания не более 5 мин.
  10. Если у вас нет разъемной формы диаметром 24 см, можно воспользоваться обычной или взять кастрюлю и  застелить ее пищевой пленкой, чтобы торт можно было легко вытащить.
  11. На дно выкладывают 4 ст ложки крема и ровняют лопаточкой.
  12. Каждую печеньку вымазываем в креме и укладываем в форму, все в одну сторону.
  13. Второй слой так же, только перпендикулярно первому, укладываем в форму\кастрюлю, так торту будет легче держать нужную форму.
  14. 3-4 ложки крема нужно сохранить, чтобы потом обмахать боковины торта. А весь оставшийся выливаем сверху печенек, и ровняем. Закрываем форму\кастрюлю пищевой пленкой и помещаем в холодильник часа на 3.
  15. Делаем карамельные украшения, сахар в сотейнике равномерно рассыпаем.
  16. В середину вливаем уксус и ставим сотейник на сильный огонь на 3-5 мин. Ложкой мешать сахар нельзя, двигайте сотейником туда - сюда.
  17. Когда получится карамель коричневая, сотейник нужно поставить в холодную воду.
  18. Теперь очень быстро ложкой наливаем карамель на пергамент, должно получиться много, и через несколько мин карамель начнет тянуться.
  19. Красивое блюдо по краю выкладываем фольгой.
  20. Достаем форму с тортом из холодильника, ножом отделяем его от краев и снимаем боковину формы.
  21. Выкладываем лопаточкой торт на блюдо и бока смазываем отложенным кремом.
  22. На водяной бане растапливаем шоколад и в хаотичном порядке украшаем торт. На боках тоже помажьте  шоколадом, до красивых подтеков.

Сверху украшаем наш торт ягодами, мятой, клубникой. Минут на 15 убираем в холодильник, потом можно подавать на стол.

Напитки для новогоднего стола 2020 г

На новогоднем столе могут присутствовать как алкогольные напитки, так и домашние варианты тонизирующих или витаминных безалкогольных коктейлей или напитков, для детей или для тех, кому нельзя употреблять  алкоголь. И это не просто разведенные водой разнообразные варенья или же открытые законсервированные по осени дачные компоты. Перечислим для вас известные новогодние напитки.

Глинтвейн безалкогольный.

Такой напиток порадует и детей и взрослых. Только для его приготовления лучше взять темные виноградные сорта.

Ингредиенты:

  • пол литра темного виноградного сока.
  • гвоздика 5 палочек.
  • 1 палочка корицы, или полчайной ложки молотой.
  • 100 гр воды.
  • 2-3 гр молотого имбиря.
  • 4 зернышка кардамона.
  • 30-40 гр изюма.
  • по 1 яблоку, лимону и апельсину.

Приготовление:

  1. Сок льем в кастрюльку с толстым дном, в него добавляем все специи, можно к нашим добавить  что то из своего любимого.
  2. С апельсина и лимона специальной чистилкой нужно снять цедру.
  3. Из 1 половинки яблока вырезаем серединку и режем половинку на дольки.
  4. Цедру, яблочные дольки и изюм добавляем в кастрюльку к соку и зажигаем огонь.
  5. Немного не доводя до кипения, снимаем кастрюлю и остужаем ее минут 10-15, она как раз и настаивается.
  6. Осталось процедить напиток сквозь сито и разлить по бокалам, украсив их коктейльными трубочками, дольками цитрусовых и т.д.

горячие блюда новогоднего стола

Апероль шприц (коктейль).

Ингредиенты для 1 порции:

  • 90 мл шампанского.
  • Ликеры Апероль или Кампари 60 мл.
  • 1 апельсин.
  • 30 мл газированной воды.
  • 3-5 кубиков льда.

Приготовление:

  1. Наливаем шампанское в объемный бокал, дожидаемся, пока спадет пена.
  2. Добавляем в него лед, ликер и газировку (можно взять Швепс).
  3. Апельсин режем на тонкие дольки и кладем их на дно бокала. Коктейль готов. Можно приготовить сразу несколько бокалов на всех гостей.

известные новогодние напитки

Эгг ног (коктейль).

Есть алкогольный вариант, а есть и безалкогольный для детей. Они оба делаются на основе гоголь - моголя.

Ингредиенты:

  • 1 литр молока.
  • 4 яйца.
  • 5 гр молотой корицы.
  • 100 гр сахарного песка.
  • 1 палочка корицы.
  • по вкусу коньяк, темный ром или вики.
  • ванильный сахар и мускатный орех также по вкусу.

Приготовление:

  1. Желтки взбиваем с ванильным и с простым сахаром.
  2. Молоко в кастрюльке  ставим на огонь, кипятим с палочкой корицы (для аромата).
  3. Как появились в молоке пузырьки, вливаем его во взбитые желтки тонкой струйкой, смешиваем и сливаем все  обратно в кастрюльку.
  4. На слабом огне варим коктейль минут 8-15, до загустения, постоянно помешивая. Чтобы желтки не свернулись,  ни в коем случае не прибавляйте огонь.
  5. В процессе варки добавьте в него молотую корицу и натертый мускатный орех.
  6. Если делаете напиток для взрослых, то пора вливать в него алкогольную составляющую. Остуженный коктейль  можно сутки хранить в холодильнике, но все - таки лучше его пить горячим

известные новогодние напитки

Еще несколько полезных советов на новогоднюю ночь 2020 года

В этой статье мы представили меню на Новый год. Теперь вы знаете, что готовить. Чтобы избежать неловких моментов, лучше спланировать сценарий развлечений, а также меню праздничного стола заранее. Вот несколько моментов, которые стоит учесть, если вы собираете у себя не только близких  родственников.

  • Лучше у каждого из них узнать о вкусовых предпочтениях или аллергических реакциях, тогда можно будет  избежать неприятных или неловких ситуаций за столом.
  • Шампанское и вина берем для женщин, водку с коньяком - для мужчин.
  • Можно договориться и распределить между гостями, кто купит напитки, а кто принесет свое блюдо на праздник, тогда сэкономите свои время и силы на кухне.
  • Подарки также нужно продумать. Для коллег по работе пригодятся милые новогодние сувениры, а вот членам семьи или родне стоит подобрать подарки посерьезнее. Сейчас много торговых сетей, салонов красоты, фитнесс залов практикуют подарочные сертификаты на продукцию или на свои услуги, неплохой вариант для подарка.

Мы вас вооружили разнообразными рецептами и советами, надеемся, все это вам подскажет, как лучше и незабываемо встретить этот новый год 2020 Металлической Белой Крысы.



Поделиться
Похожие записи